鐵道、文化、在地心，集香食品「集集火車票餅」開始為集集小鎮寫下另一項傳奇。 在集集土生土長、在工作數十年的謝承宗，於2001年回到集集，開始思索如何運用所長，開發一項真正屬於集集在地的特色產業農特產品，就在幾番思索之下，開發出全台首創的「火車票餅」。 利用台鐵車票一比一的常寬比例製作的火車票餅，刻上「集集—車埕」、「永康—保安」、「追分—成功」等具有象徵意義與代表性的字樣，結合集集特產香蕉、梅子、藍梅、哈密瓜，開發出許多不同口味的火車票餅，成為集集新興、具代表性的特產。
